Ošatka na chlieb guľatá 23cm ratanová

Popis

Ošatky sú vyrobené zo 100% prírodného materiálu „ratan“.

Tento materiál má výborné podmienky na samotné kysnutie cesta pretože :

• modeluje dokonalý tvar bochníka
• udržuje požadovanú teplotu počas celého procesu kysnutia cesta.
• absorbuje vlhkosť z povrchu cesta , ktorá nasledovne umožňuje kvalitné pečenie celého
  chleba a jeho samotného povrchu,
• zachovaná rovnaká teplota umožňuje prirodzený proces kysnutia cesta , ktorá je veľmi
  dôležitá pri pečení chleba.
• var prírodného materiálu ošatky dodáva chlebu typický prúžkovaný vzhľad gazdovského
  chlebíka.
• cesto sa na ošátku nelepí a má jednoduchú údržbu čistenia.

Súčasťou balenia je návod na použitie a základný popis jednotlivých semien s dobou ich namáčania a klíčenia.

Návod na použitie:

1. Pred použitím treba ošatku vysypať škrobom, alebo hladkou múkou .
2. Do takto pripravenej ošatky vložte cesto. V ošatke prebieha proces kysnutia. Počas procesu kysnutia sa odporúča samotný bochník prekryť ľahkým prehozom /ľanová utierka, kuchynská utierka/.
3. Po celkovom procese kysnutia cesto vyklopiť z ošatky na plech a vložiť ho do vyhriatej rúry.

POZOR ! Ošatka slúži výhradne na kysnutie cesta, nie ako nádoba, v ktorej sa cesto pečie.