Pastovaný včelí med 950g Apimed

Pastovanie medu je riadená kryštalizácia medu.
Pastovaním upravíme med na jemne kryštalickú hmotu (kryštáliky o veľkosti 10 mikrometrov).
Pastovaný med sa nazýva tiež krémový med (cream honey), lebo svojou konzistenciou pripomína krém.
Pastovaný med je populárny hlavne preto že je ľahko roztierateľný, ľahko sa naberá, netečie, nekvapká a skladovaním nemení svoje vlastnosti.

Na pastovanie sa hodia medy kvetové najvhodnejší je repkový med. Napriek tomu že agátový med patrí medzi kvetové medy je tento na pastovanie úplne nevhodný pre svoju typickú vlastnosť že kryštalizuje až po niekoľkých mesiacoch.

Skladovanie: pri izbovej teplote na tmavom mieste.

Výrobca: Ing. Peter Čelko, EMAJO, s.r.o., SR.