Ghee prepustené maslo 500ml Grizly

Ghi čiže prepustené maslo je čistý mliečny tuk, ktorý sa pripravuje veľmi pomalým prepúšťaním masla. Pri tejto procedúre sa z masla odparuje voda a vznikajúca pena, v ktorej sú mliečne bielkoviny, cukry a ďalšie látky, ktoré obsahuje bežné maslo. Výsledným produktom je naozaj čistý tuk, ktorý má žltú farbu a lahodnú maslovú vôňu. GHI má veľmi vysoký bod vzplanutia, ktorý sa pohybuje okolo 240 °C. Tejto vlastnosti je dosiahnuté práve vďaka tomu, že pri prepúšťaní masla sú odstránené všetky jeho prímesi. Pri pečení alebo smažení tak nedochádza k prepaľovaniu.

Použitie: Ghi má veľmi podobné využitie ako klasické maslo. Skvele sa hodí na základy polievok, omáčok. Môžete ho použiť pri restovanie zeleniny alebo ním pokrmy naopak na záver potrieť, na zjemnenie chuti. Ghi si môžete vziať so sebou aj keď cestujete, pretože ho nie je nutné uchovávať v chladničke.

Zloženie: Bezvodný maslový tuk * 99,5%.

Skladovanie: na tmavom, chladnom a suchom mieste.

Výrobca: SBS GRIZLY, s.r.o., ČR.