Semená Microgreens – Mungo fazuľa 50g

Semená fazule mungo sú určené na celoročné pestovanie. V zrelej fáze môže chuť mungo klíčkov byť prirovnávaná k chuti hrachu alebo čerstvého hrášku, ale obvykle je menej intenzívna a výrazná.

Prečo si dopriať vlastný výsev mikro zelenej mungo fazule?

• klíčky sú bohaté na vitamíny A, B1, B2, C, E
  
• obsahujú bielkoviny, železo, draslík, vápnik, horčík, sodík a fosfor
• výhonky fazule mungo majú pozitívny vplyv na krv, pečeň,
  
• vhodné na dochucovanie, šaláty, studené predjedlá a teplé jedlá, smoothies
• ideálne na zdravé občerstvenie

• • doba namočenia semien vo vode: 8-12 hodín
  • čas klíčenia: 4 dni v tme alebo pod vrstvou substrátu
  • doba rastu: 8-10 dní na svetle

Skladovanie semien: Pri skladovaní semien microgreens je kľúčové ich udržiavať v suchom, chladnom a tmavom prostredí, aby ste zachovali ich klíčivosť a kvalitu.

Ako pestovať microgreens / mikrobylinky ?

1. Jedným z kľúčových krokov pri pestovaní je správna príprava semien.
   Semená, ktoré vyžadujú namočenie vo vode: Hrášok, Cícer, Kropenatka Slnečnica, Červená repa, Fazuľa Mungo, Kukurica, Mangold, Šošovica.
   Do pohára s čistou vodou namočte semená na cca 8 hodín.
2. Naplňte čistú misku alebo nádobu vrstvou kokosového substrátu alebo iného pestovateľského média. Pôdu rovnomerne rozložte a zarovnajte.
3. Semienka rovnomerne rozsypte po povrchu pôdy. Semená by mali byť rozsypané nahusto, ale nemali by sa navzájom prekrývať.
4. Použite postrekovač na vodu a jemne navlhčite pôdu. Pôda by mala byť vlhká, ale nie premočená.
5. Prikryte misku na microgreens viečkom, aby sa udržala vlhkosť a semienka nepreschli.
6. Pri klíčení môže nastať jav, ktorý vyzerá ako pleseň. Ide o vzdušné korene semienok, ktoré takto zbierajú vodu zo vzduchu.
7. Vyklíčenú misku umiestnite na svetlé miesto, ale vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu, ktoré by mohlo rastlinky spáliť. Pravidelne kontrolujte vlhkosť pôdy a podľa potreby ju jemne zalievajte.
8. Fazuľa mungo sa zberá počas 8-10 dní od výsevu a mala by mať intenzívnu zelenú farbu. Ak by ste nechali mikrozeleninu prezrieť, tak môže byť horká a vláknitejšia.