Sezam lúpaný 100g Provita

Sezam má jemnú orieškovú chuť, hojne sa používa v ázijskej kuchyni. Nášmu organizmu poskytuje vitamíny, minerály, ale aj zdravé tuky, vlákninu a bielkoviny. Prispieva k harmonizácií pečene, obličiek, sleziny a pľúc. Ďalej priaznivo pôsobí na cholesterol v krvi, chráni nás pred vplyvom voľných radikálov, pozitívne vplýva na kosti a zuby.

Využitie:
• Na maškrtenie
– vytvorte si svoju domácu zmes s orieškami a sušeným ovocím;
– pri pražení slnečnice pridajte na konci trochu shoyu alebo tamari a premiešajte, vznikne výborná slaná pochúťka.
• Len tak pridať
– do polievky, do šalátu, na rizoto – môžete použiť syrové, namáčané aj pražené semienka;
– do jogurtu a kaší;
– do smoothies – pre krémovejšiu chuť si semienka dopredu namočte, pre výraznejšiu orieškovú chuť semienka zľahka opražte, hodia sa do zeleninových aj ovocných smoothies;
– do náplní na quiche, do nákypov a zapečených jedál.
• Sladké krémy
– pri výrobe sladkého krému je vhodné kombinovať pol napol s kešu orieškami (obe vopred namočiť) a rozmixovať na hladký krém;
– krém oslaďte obľúbeným sirupom, môžete pridať škoricu, kakao, karob, kardamóm;
– hodí sa na torty, muffiny, ako sladký dip k ovociu.
• Pečenie
– do cesta na chlieb, žemle, krekry, muffiny;
– môžete použiť syrové, namočené aj upražené semienka, celé alebo rozmixované na múku;
• Nepečené dezerty
– rozmixujte oriešky, semienka a sušené ovocie na hladké cestíčko a vytvarujte guľôčky, ktoré môžete obaliť v semienkach, kokose, karobe;
• Granola
– zmiešajte vločky, semienka, sušené ovocie, oriešky, pridajte obľúbený sirup a olej, za občasného premiešania pečte 60 minút pri 110 ° C.
• Mrvenička
– rozmixujte 50 g slnečnicových alebo iných semienok (môžete tiež kombinovať s orechmi), 150 g ovsených vločiek, 6 lyžíc ryžového sirupu a 4 lyžice kokosového oleja.
• Základ na cheesecake
– kombinujte semienka, oriešky, trstinový cukor, kokosový tuk.
• Gomasio
– zmiešajte 100 g upražených semienok a 1 lyžičku soli, potom všetko rozmixujte, zomeľte alebo rozdrvte v mažiari;
– gomasio si môžete kúpiť už pripravené zo sezamových a ľanových semienok;
– používa sa na ochutenie šalátov, polievok, ryže, nátierok …
• Maslá zo semienok
– sezamové maslo sa nazýva tahini;
– môžete natrieť na chlieb, pridať do kaší na raňajky alebo do ciest, potrieť nimi lievance a palacinky, primiešať do jogurtov a do smoothies;
– maslo môžete ochutiť soľou, sirupom, medom, karobom, kakaovými bôbmi.
• Nápoje zo semienok
– s granolou, na prípravu kaší, na lievancové alebo palacinkové cesto, na prípravu pudingu, na výrobu zmrzliny, na prípravu krémov;
– mlieko môžete osladiť sirupom, ochutiť karobom, kakaom, škoricou, pridať morskú riasu.

Zloženie: sezam biely.

Alergény: sezam.
Môže obsahovať stopy lepku.

Skladovanie: pri teplote do 25 °C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.

Výrobca: VEGA PROVITA s.r.o., ČR.