Kypriaci prášok do pečiva BIO 12g Amylon

0.40 s DPH

Prášok do pečiva Amylon má úplne neutrálnu chuť. Keď si naň zvyknete, spoznáte, keď sa použije konvenčný prášok.

Katalógové číslo: 10 Kategórií:
Popis

Kypriaci prášok Amylon má tendenciu kypriť už pri izbovej teplote na rozdiel od obyčajného prášku. Preto sa odporúča dávať cesto do rúry čo najrýchlejšie po zapracovaní prášku. Kypria o niečo menej.
Kyprenie vytvára v ceste bublinky vzduchu, tým je cesto odľahčené a nadobudne na objeme. Ide to docieliť dvoma spôsobmi – biologickým (droždie) alebo chemickým (bublinky vzniknú chemickou reakciou kyselín a zásad).

Použitie: 1,5 vrecka tam, kde by ste inak dali 1 vrecúško obyčajného. Alebo použite len 1 vrecúško a pridajte malú lyžičku jedlej sódy.

Rozdiel bezfosfátového a fosfátového prášku:
Bežný kypriaci prášok
– kyslú zložkou je fosforečná soľ (tiež obsiahnutá v tavených syroch alebo práškových zmesiach na výrobu nápojov)
Kypriaci prášok bez fosfátov
– kyslú zložkou je vínny kameň (vínan draselný), vyzráža sa vo forme kryštálikov vo vínnych sudoch
– zásaditou zložkou je jedlá sóda, ďalej obsahuje len kukuričný škrob v bio kvalite.

Zloženie: kypriace látky (vínny kameň, jedlá sóda), kukuričný škrob BIO.
Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Skladovanie: Skladujte v tmavom a suchom mieste

Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 705 kJ / 166 kcal; tuky 0 g z toho NMK 0 g; sacharidy 41 g, z toho cukry 0 g, bielkoviny 0,1 g, soľ 15,4 g.

Výrobca: AMYLON, a.s., ČR.

Ďalšie informácie
Hmotnosť 12 g
Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Kypriaci prášok do pečiva BIO 12g Amylon”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Preprava & Doručenie
Dodanie: Tovar doručujeme prostredníctvom kuriérskej spoločnosti Packeta v priebehu 1-4 pracovných dní od odoslania objednávky.
Osobný odber: Môžete si tovar vyzdvihnúť osobne na našej predajni na adrese Národná 7, Žilina, 010 01.
Dôležité: Pre niektoré produkty platí, že tovar zasielame kuriérom na vlastnú zodpovednosť, nakoľko ide o veľmi krehký tovar a môže dôjsť k jeho znehodnoteniu počas prepravy. Podrobnosti nájdete v popise produktu.